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Plat principal

Gratin de chou fleur au colin

0(0)
Temps total 80 min
Budget Bon marché
Portions 4 personne
Difficulté Très facile
Gratin de chou fleur au colin

Ingrédients

4  personne.
2 cuillère à soupe Huile d'olive
600 g Chou-fleur surgelé
4 pavé Colin surgelé
2 gousse Ail
20 cl Crème semi-épaisse
3 tranche Pain rassis (ou équivalent en chapelure)

Ustensiles

Plat à gratin
1 Plat à gratin
Four
1 Four
Cuillère en bois
1 Cuillère en bois
Set 3 poêles
1 Set 3 poêles
Couteau
1 Couteau
Dénoyauteur
1 Dénoyauteur
Plat
1 Plat

Préparation

Préparation 40 min
Repos -
Cuisson 40 min
  • 1

    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

  • 2

    Faire bouillir le colin et le chou-fleur.

  • 3

    Passer le chou au presse purée pour enlever le maximum d'eau pareil pour le colin.

  • 4

    Mélanger le chou et le colin.

  • 5

    Incorporer la crème.

  • 6

    Émincer les gousse d'ail les faire revenir à la poêle avec les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ne pas les faire roussir. Incorporer et mélanger à la préparation.

  • 7

    Mettre la préparation dans un plat qui va au four.

  • 8

    Faire de la chapelure avec du pain rassis saupoudrer celle-ci sur la préparation.

  • 9

    Poivrer et saler.

  • 10

    Vous pouvez ajouter des épices de votre choix pour relever un peu.

  • 11

    Pour ma part j'ai mis un peu de cumin.

  • 12

    Enfourner 40 minutes.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
420
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 24 g
Saturés 9 g
Insaturés 15 g
Cholestérol 65 mg

Glucides & Protéines

Glucides 18 g
Fibres 6 g
Sucres 6 g
Protéines 32 g
Sodium 520 mg

Note importante : Les valeurs nutritionnelles présentées sont des estimations calculées sur la base d'ingrédients standards. Elles peuvent varier selon les marques utilisées, la fraîcheur des produits et les méthodes de préparation employées.

Chou-fleurColinGratin

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