Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Plat à gratin

- 1 Appareil à raclette

- 1 économe

- 1 Pôele

- 1 Couteau

- 1 Four

- 1 Cuillère en bois

- 1 Saladiers

- 1 Couvercle

- 1 Blender chauffant

- 1 Plat

Préparation
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15 min
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-
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45 min
2
Emincer l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile jusqu'à une légère coloration.
3
Préchauffer votre four à 220°.
4
Huiler un plat à gratin et répartir le chou-fleur et les pommes de terre préalablement coupés en morceaux. Ajouter l'oignon.
5
Mélanger la crème, la muscade, le sel et le poivre.
6
Incorporer ce mélange au chou-fleur et aux pommes de terre.
7
Recouvrir des tranches de fromage à raclette.
8
Mettre au four environ 20 min afin de colorer le fromage.
9
Variante : on peut aussi y ajouter des lardons fumés préalablement revenus avec les oignons.
