

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Plat à gratin
- 1 Appareil à raclette
- 1 Micro-ondes
- 1 Casserole
- 1 Fouet cuisine
- 1 Cuillère en bois
- 1 Couvercle
- 1 Four
- 1 Blender chauffant
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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25 min
2
Réaliser une béchamel : faire fondre le beurre dans un récipient adapté au micro-ondes.
3
Ajouter les deux cuillères à soupe et bien mélanger. Faire bouillir le lait et l'ajouter à la préparation beurre/farine. Assaisonner. Remettre à cuire 1 min au micro-ondes puis fouetter. (Vous pouvez ajouter de la noix de muscade à la béchamel).
4
Dans un moule à gratin, placer le choux et les carottes, recouvrir de béchamel et recouvrir le tout de fromage à raclette.
5
Mettre au four pendant 20/25 minutes à 130°C (thermostat 4 ou 5). Surveiller la cuisson et servir chaud.
6
Bon appétit !