Gratin de chou fleur au thon et aux champignons
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Cuire le chou fleur comme à votre habitude.
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2
Pendant ce temps, éplucher les champignons et l'échalote, les émincer.
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3
Les faire étuver dans une casserole.
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4
Lorsqu'ils ont rendu leur eau, ajouter le thon égoutté et la moitié de la béchamel.
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5
Bien mélanger et laisser chauffer quelques instants.
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6
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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7
Dans un plat à soufflé (bien haut), déposer la moitié du chou-fleur en petits morceaux.
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8
Saupoudrer légèrement de muscade et recouvrir d'1/4 de sauce béchamel.
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9
Disposer la préparation au thon.
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10
Mettre le reste du chou-fleur en petits morceaux, le 1/4 restant de sauce béchamel et terminer par le gruyère râpé.
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11
Enfourner pour 20 minutes de cuisson.
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12
Au moment de déguster arroser d'un filet de jus de citron.
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13
Servir avec une salade verte.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
