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Plat principal

Gratin de chou fleur au Cookeo

4.8(4)
Temps total 35 min
Budget Bon marché
Portions 4 personnes
Difficulté Facile
Gratin de chou fleur au Cookeo

Découvrez une recette délicieuse et facile de gratin de chou-fleur au Cookeo qui ravira vos papilles. Avec ses ingrédients simples tels que le chou-fleur tendre, le gruyère râpé, la crème liquide onctueuse et la touche subtile de noix de muscade, ce plat réconfortant est préparé rapidement et cuit à la perfection dans le robot Cookeo. Suivez ces étapes simples, de la cuisson rapide du chou-fleur à la création d'une délicieuse sauce crémeuse, pour aboutir à un gratin doré et savoureux, prêt à être dégusté après une courte cuisson au four. Une recette idéale pour ceux qui recherchent un plat réconfortant et gourmand.

Ingrédients

4  personnes.
1 kg Chou-fleur
150 g Gruyère râpé
20 cl Crème liquide
0,5 c. à café Noix de muscade
200 ml Eau
Sel
Poivre

Préparation

Préparation 10 min
Repos -
Cuisson 25 min
  • 1

    Dans la cuve du robot Cookeo, mettez l’eau puis placez le panier vapeur. Déposez les fleurs de choux fleurs dans celui-ci puis faites cuire 6 min en cuisson sous pression

  • 2

    Préchauffez votre four à 210°C

  • 3

    Dans un plat à gratin, mettez le chou fleurs, ajoutez la crème fraiche liquide, la noix de muscade, le sel, le poivre puis mélangez le tout. Recouvrez de fromage râpé

  • 4

    Enfournez pour 20 min à 210°C


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
285
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 16 g
Saturés 9 g
Insaturés 7 g
Cholestérol 35 mg

Glucides & Protéines

Glucides 18 g
Fibres 5 g
Sucres 6 g
Protéines 16 g
Sodium 520 mg
  1. Mimanali
    Mimanali
    27 Mai 2026 19:25

    Je fais cette recette depuis des années, mais avec le Cookeo c'est tellement plus rapide et le chou-fleur reste bien fondant.