Tartiflette de chou fleur au Saint-Marcellin

Ingrédients

Ustensiles

1 Set 3 poêles

1 Plat à gratin

1 Râpe

1 Blender chauffant

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

• 1

  Cuire le chou-fleur en bouquet à la vapeur.

  Étape terminée
• 2

  Faire revenir les lardons et l'oignon émincé.

  Étape terminée
• 3

  Dans un plat à gratin, disposer le chou-fleur, les lardons et l'émincé d'oignon; napper de la crème fraîche et saler et poivrer à convenance.

  Étape terminée
• 4

  Disposer sur le dessus du plat le Saint-Marcellin coupé en lamelles, ainsi que les gruyère râpé et quelques noisettes de beurre.

  Étape terminée
• 5

  Passer au grill de 10 à 20 min, en fonction de la température du chou-fleur.

  Étape terminée