

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
Préparation
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30 min
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0 min
2
Couper les pamplemousses en 2, les évider, retirer toutes les peaux présentes dans la chair du pamplemousse et récupérer la chair en petits morceaux. Garder les coques des pamplemousses, elles serviront plus tard.
3
Laver les crevettes et les égoutter.
4
Dans un saladier mélanger les tomates, le concombre, les crevettes et les morceaux de pamplemousse. Laisser macerer quelques minutes et retirer le jus.
5
Dans un 2ème saladier, faites le mélange (tomate, concombre, crevette et pamplemousse) et mayonnaise.
6
Il ne reste plus qu'à répartir cette mixture dans les 6 coques de pamplemousse. Mettre un peu de persil pour la décoration.