lasagnes poissons et courgettes

Name: lasagnes poissons et courgettes
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 7 personnes
Ingredients: 6 Courgette; 1 Oignon; 1 paquet Lasagnes; Huile d'olive; Poivre; Sel; 2 pavé Saumon; 2 Lieu noir; 250 g Noix de pétoncle; 10 cl Crème liquide; 800 g Pulpe de tomate; 4 cuillère à soupe Fines herbes; Gruyère; Parmesan

Par lily
30-09-2021 07:58
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80 min
Facile
Moyen

Ingrédients

7 personnes

6 Courgette

1 Oignon

1 paquet Lasagnes

Huile d'olive

Poivre

Sel

2 pavé Saumon

2 Lieu noir

250 g Noix de pétoncle

10 cl Crème liquide

800 g Pulpe de tomate

4 cuillère à soupe Fines herbes

Gruyère

Parmesan

Ustensiles

1 Plat à gratin
1 Couteau
1 économe
1 Pôele
1 Pinceau
1 Mixeur
1 Four
1 Planche à découper
1 Blender chauffant
1 Plat

Préparation

20 min
-
60 min

Étape 1

Eplucher et découper les courgettes en rondelles de 1 cm.

Étape 2

Faire cuire à la vapeur les poissons (8 min) + les pétoncles (3 min) + les rondelles de courgettes (20 min).

Étape 3

Pendant ce temps, faire dorer dans une poêle l'oignon émincé dans l'huile, y ajouter les herbes, et les tomates. Faire revenir le tout quelques minutes et mettre de côté.

Étape 4

Mixer les courgettes égouttées avec la crème liquide. Saler et poivrer.

Étape 5

Monter les lasagnes dans un grand (ou plusieurs) plat à four :

Étape 6

Commencer par tapisser le plat de sauce courgettes recouverte de lasagnes, puis de cabillaud en morceaux + sauce tomate + gruyère recouverts de lasagnes, puis pétoncles coupées en 2 + sauce courgettes recouverts de lasagnes, puis saumon en morceaux + sauce tomate + gruyère recouverts de lasagnes, et terminer par une couche de sauce courgettes parsemée de gruyère (ou parmesan).

Étape 7

Enfourner pour 40 min à 180°C (thermostat 6).

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