L'omelette tendresse...

• 2Oignon de taille moyenne
• 1Poivron vert
• Gruyère râpé
• Tomates cerise
• 6Oeuf
• 100 gLardons fumés
• 3Champignon de Paris

Préparation

1. 1

   Peler et découper l'oignon en petits bouts.

2. 2

   Découper le poivron en lamelles

3. 3

   Faire dorer le tout à la poêle.

4. 4

   Rajouter les lardons un peu plus tard, puis les champignons finement coupés, à feu vif.

5. 5

   Lorsque la poêlée est grillée, battre les oeufs, et les ajouter dans la poêle, en baissant le feu.

6. 6

   Une fois l'omelette bien prise, saupoudrer généreusement de gruyère râpé.

7. 7

   Couper en deux les tomates cerises, et les rajouter en formant un motif... selon votre coeur!

8. 8

   Bon appétit !