omelette froide aux légumes confits
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Par lily
- 29-09-2021 04:05
- 0(0)
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35 min
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Très facile
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Bon marché
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Pôele
- 1 Fouet cuisine
- 1 Spatule
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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20 min
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15 min
Étape 2 Battre les oeufs au fouet électrique pour les rendre mousseux.
Étape 3 Saler, poivrer, ajouter le piment.
Étape 4 Cuire la moitié des oeufs dans l'huile d'olive de marinade.
Étape 5 Au 3/4 de la cuisson déposer les légumes confits, puis le reste des oeufs.
Étape 6 Finir la cuisson et prendre un plat et faire glisser l'omelette.
Étape 7 La retourner dans la poêle et finir la cuisson.
Étape 8 Laisser refroidir servir, soit avec une salade verte, et un morceau de fromage.
Étape 9 Pour remplacer l'éternel jambon beurre, on peut aussi l'utiliser comme garniture de casse-croûte :
Étape 10 ouvrir une 1/2 baguette, ajouter de la salade, des tranches de gruyère, l'omelette + un filet d'huile d'olive.
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