

Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Plat à gratin
- 1 Couteau
- 1 Mixeur
- 1 Four
Préparation
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30 min
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20 min
2
Hacher très finement l'échalote puis en mettre sur les huîtres.
3
saupoudrer de chapelure puis mouiller avec le vin blanc en prenant garde à de pas noyer la coquille. Le tout doit rester légèrement humide et non mouillé.
4
Mettre au four à 200°C pendant une dizaine de minutes puis gratiner 10 min de plus afin d'obtenir une chapelure roussie.
5
Servir chaud.