Huîtres panées

• 1 cuillère à soupeFarine
• 50 gBeurre
• 24Huître
• 1Oeuf
• 2Chapelure

Préparation

1. 1

   Ouvrir les coquilles et récupérer les huîtres.

2. 2

   Préparer 3 assiettes avec la farine, puis l'oeuf battu et la chapelure.

3. 3

   Tremper les huîtres dans la farine, puis l'oeuf et enfin la chapelure et déposer tout de suite dans une poêle avec le beurre chaud.

4. 4

   Faire paner ainsi les huîtres et les servir sur des toasts.