Name: Huîtres gratinées à l'emmental, persil et ail
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 50 g Beurre; 1 botte Persil; 150 g Emmental; 16 Huître; 1 gousse Ail

Ingrédients

4 personnes

50 g Beurre

1 botte Persil

150 g Emmental râpé

16 Huître

1 gousse Ail

Ustensiles

1 Plat à gratin
1 Presse-ail
1 Couvercle
1 Four
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
20 min

1

Ouvrir les huîtres, les faire égoutter.

2

Poser une noisette de beurre sur chaque huître puis mettre une pincée d'ail.

3

Mettre du persil frais ou en boite. Puis recouvrir d'emmental le tout.

4

Mettre au four à 170° C (thermostat 6-7).

5

Vérifier la cuisson et servir aussitôt.

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Huîtres gratinées à l'emmental, persil et ail

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