Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Couvercle

- 1 Top des meilleures plaques à four

- 1 Barbecue

Préparation
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10 min
-
-
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3 min
2
Sur les huîtres ouvertes, mettez un tour de moulin à poivre, moulu gros si possible.
3
Dans chaque huître, déposez la valeur d'une cuillère à dessert de cancoillotte. L'huître aura entre temps refait de l'eau, ne la jetez surtout pas ça assurera le moelleux ainsi que le goût naturellement salé.
4
Posez les huîtres ainsi préparées sur la grille du barbecue dans lequel vous aurez au préalable préparé une braise intense et sans flammes.
5
Laissez cuire environ 3 à 4 minutes, au juger. Vous pouvez les retirer de la cuisson quand le bord des huîtres apparaît comme cuit ou quand la surface de la cancoillotte semble légèrement colorée et gratinée.
6
Servez en entrée.
120
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
10 g
Saturés
2 g
Insaturés
8 g
Cholestérol
15 mg
Glucides & Protéines
Glucides
2 g
Fibres
0 g
Sucres
1 g
Protéines
6 g
Sodium
300 mg
