Plat principal

Gratin de ravioles au saumon et au chèvre

Name: Gratin de ravioles au saumon et au chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 50 cl Crème fraîche; 1 pincée Gruyère râpé; 6 tranche Saumon fumé; 12 plaque Raviole; 2 filet Saumon frais; 1 Bûche de chèvre

Recette par lily

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Temps total 45 min

Budget Moyen

Portions 8 personnes

Difficulté Facile

Gratin de ravioles au saumon et au chèvre

Ingrédients

8 personnes.

50 cl Crème fraîche

1 pincée Gruyère râpé

6 tranche Saumon fumé

12 plaque Raviole

2 filet Saumon frais

1 Bûche de chèvre

Ustensiles

1 Plat à gratin

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Couteau

1 Four

1 Râpe

1 Planche à découper

1 Plat

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 25 min

1

Plonger les ravioles dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.

Étape terminée
2

Les réserver et les laisser tiédir.

Étape terminée
3

Couper les tranches de saumon fumé en morceau, puis les morceaux de saumon frais. Les mélanger à la crème fraîche dans un saladier, poivrer.

Étape terminée
4

Découper la bûche de chèvre en petits morceaux.

Étape terminée
5

Dans un plat à gratin, faire une première couche de ravioles, étaler par dessus la préparation au saumon puis parsemer de bouts de chèvre qui fondront pendant la cuisson. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche du mélange au saumon.

Étape terminée
6

Parsemer de gruyère râpé et enfourner à 180° jusqu'à ce que le gruyère soit doré.

Étape terminée