Name: Gratin de saumon au comté
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personne
Ingredients: Comté; Sel; Poivre; 1 échalote; 1 kg Pomme de terre; 600 g Saumon frais

Ingrédients

4 personne

Comté

Sel

Poivre

1 échalote

1 kg Pomme de terre

600 g Saumon frais

Ustensiles

1 Plat à gratin
1 Casserole
1 économe
1 Pôele
1 Couteau
1 Plat

Préparation

20 min
-
10 min

1

Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans une casserole avec de l'eau et un peu de gros sel.

2

Pendant ce temps, émincer l’échalote et la faire revenir dans une poêle avec de l'huile puis ajouter le saumon frais, assaisonner selon votre goût. Émietter le saumon.

3

Lorsque les pommes de terre sont cuites, en faire une purée. Dans un plat à gratin, mettre le saumon puis la purée et ajouter des petits morceaux de comté sur le dessus, faire gratiner 10 minutes à 180°C (thermostat 6).

4

Servir avec une salade verte.