Name: Gratin de ravioles au parmesan de Liza
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 40 cl Crème fraîche; 5 g Beurre; Poivre; Sel; 8 plaque Raviole; 10 cl Lait; 80 g Parmesan; Muscade

Ingrédients

4 personnes

40 cl Crème fraîche

5 g Beurre

Poivre

Sel

8 plaque Raviole de Romans (fraiches ou congelées au préalable elles se cassent plus facilement)

10 cl Lait

80 g Parmesan rapé

Muscade

Ustensiles

1 Plat à gratin
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Râpe
1 Couvercle
1 Four
1 Plat

Préparation

15 min
-
20 min

1

Beurrer un plat à gratin.

2

Dans un saladier, mélanger la crème, le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade.

3

Disposer 2 plaques au fond du plat, les recouvrir de crème et de parmesan. Alterner ainsi jusqu'au bord du plat en terminant par une couche épaisse de parmesan rapé.

4

Enfourner pendant 20 min à 180°C (Thermostat 6).