Plat principal

Filets de bar au lait de coco

Name: Filets de bar au lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Oignon; 1 Courgette; Huile d'olive; Poivre; Sel; Curry; 4 filet Bar; 1 boîte Pulpe de tomate; 20 cl Lait de coco

Recette par Zahra

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Temps total 40 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

2 Oignon

1 Courgette

Huile d'olive

Poivre

Sel

Curry

4 filet Bar

1 boîte Pulpe de tomate

20 cl Lait de coco

Ustensiles

1 Set 3 poêles

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive.

Étape terminée
2

Ajouter la boîte de pulpe de tomates, puis la courgette coupée en dés. Laisser mijoter à feu doux 10 min.

Étape terminée
3

Ajouter le lait de coco, sel, poivre et curry et laisser encore mijoter à couvert 10 min. Faire pocher les filets de bar dans la sauce 10 à 15 min.

Étape terminée