Filets de bar à la japonaise

Name: Filets de bar à la japonaise
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 dl de Bouillon de boeuf; Poivre; 3 cuillères à soupe d'Huile; 800 g de Bar; 400 g de Champignon shii-take; 1 bulbe de Fenouil; 1 cuillère à soupe de Soja

Noter la recette Par Zahra Publié le 16 octobre 2021

Total: 50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Très facile
Coût: Moyen
Portions: 4 personnes

Aller à la recette

Préparation

Emincez le bulbe de fenouil et les champignons lavés.
Faites frire les filets de poisson dans une poêle contenant l'huile chaude. Egouttez et gardez en attente au chaud.
Dans la même poêle, faites sauter rapidement les morceaux de fenouil et de champignons. Egouttez et gardez en attente.
Portez le bouillon à ébulltion. Poivrez et ajoutez la sauce de soja. Plongez-y les morceaux de champignons et de fenouil, puis laissez cuire .
Servez les filets de poisson nappés de bouillon aux légumes. Accompagnez de riz.