Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Pinceau

- 1 Balance de cuisine

Préparation
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15 min
-
-
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60 min
2
Saler, poivrer puis saupoudrer la viande de farine. Mouiller avec le cidre et laisser mijoter à feu doux.
3
En fin de cuisson, ajouter l'estragon ciselé.
385
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
14 g
Saturés
10 g
Insaturés
4 g
Cholestérol
125 mg
Glucides & Protéines
Glucides
22 g
Fibres
2 g
Sucres
12 g
Protéines
42 g
Sodium
520 mg
