Filet Mignon en goulash

• 2Oignon
• 20 clCrème fraîche
• Curry
• Poivre
• Sel
• 2Filet mignon
• 50 clVin blanc sec
• 50 clEau
• Paprika

Préparation

1. 1

   Dans une sauteuse faites revenir les oignons, dans un fond d'huile d'olive. Quand ils commencent à dorer, y ajouter les filets mignons coupés en 4 ou 5 morceaux chacun.

2. 2

   Quand la viande est presque cuite, recouvrir avec l'eau et le vin.

3. 3

   Saler, poivrer.

4. 4

   Ajouter ce qu'il faut de curry et de paprika et laisser mijoter 45 mn à feu doux en mélangeant de temps et temps.

5. 5

   Pour finir, ajouter la crème fraîche et mélanger bien.

6. 6

   C'est prêt.

7. 7

   Servir sur un lit de semoule, qui accompagne très bien ce plat.

8. 8

   Régalez-vous !