Plat principal

Filet mignon de porc à l'ananas

Name: Filet mignon de porc à l'ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 10 cl Crème fraîche; 1 cuillère à café Gingembre; Poivre; Sel; 1 Filet mignon; 1 boîte Ananas

Recette par Zahra

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Temps total 45 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

1 Oignon

10 cl Crème fraîche

1 cuillère à café Gingembre moulu

Poivre

Sel

1 Filet mignon de porc

1 boîte Ananas en tranches (garder la boîte comme moyen de mesure)

Ustensiles

1 Pôele

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Faire revenir le filet dans du beurre, ajouter l'oignon émincé, du sel et du poivre.

Étape terminée
2

Quand ils sont dorés, ajouter le jus de la boîte d'ananas plus 1/2 boîte d'eau. Laisser mijoter 30 mn.

Étape terminée
3

Ajouter les tranches d'ananas et le gingembre. Faire réchauffer le tout en rajoutant la crème. La sauce doit être très réduite, sinon poursuivre la cuisson.

Étape terminée
4

Servir avec du riz parfumé.

Étape terminée