Filet mignon de porc à l'ananas

Name: Filet mignon de porc à l'ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 Oignon; 10 cl de Crème fraîche; 1 cuillère à café de Gingembre moulu; Poivre; Sel; 1 Filet mignon de porc; 1 boîte d'Ananas en tranches (garder la boîte comme moyen de mesure)

Noter la recette Par Zahra Publié le 17 octobre 2021

Total: 45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Ingrédients

4 personnes

Poêle
Balance de cuisine

Préparation

Faire revenir le filet dans du beurre, ajouter l'oignon émincé, du sel et du poivre.
Quand ils sont dorés, ajouter le jus de la boîte d'ananas plus 1/2 boîte d'eau. Laisser mijoter .
Ajouter les tranches d'ananas et le gingembre. Faire réchauffer le tout en rajoutant la crème. La sauce doit être très réduite, sinon poursuivre la cuisson.
Servir avec du riz parfumé.

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