Plat principal
Filet mignon de porc à l'ananas
Temps total
45 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
4 personnes.
1
Oignon
10 cl
Crème fraîche
1 cuillère à café
Gingembre moulu
Poivre
Sel
1
Filet mignon de porc
1 boîte
Ananas en tranches (garder la boîte comme moyen de mesure)
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
30 min
-
1
Faire revenir le filet dans du beurre, ajouter l'oignon émincé, du sel et du poivre.
-
2
Quand ils sont dorés, ajouter le jus de la boîte d'ananas plus 1/2 boîte d'eau. Laisser mijoter 30 mn.
-
3
Ajouter les tranches d'ananas et le gingembre. Faire réchauffer le tout en rajoutant la crème. La sauce doit être très réduite, sinon poursuivre la cuisson.
-
4
Servir avec du riz parfumé.