Escalope de veau au champignons et quenelles sauce paprika

• Poivre
• Sel
• 2Escalope de dinde
• 6Quenelle nature
• 200 gChampignon émincés
• 250 mlCrème semi-épaisse ou épaisse
• 1 cuillère à soupePaprika selon les goûts

Préparation

1. 1

   Faire cuire les escalopes dans une poêle au beurre.

2. 2

   Une fois dorée, ajouter les quenelles coupées en rondelles ainsi que les champignons laisser mijoter 7 à 10 minutes.

3. 3

   Pendant ce temps préparer la sauce, crème et paprika, saler poivrer et ajouter au reste.

4. 4

   Laisser mijoter une dizaine de minutes puis servir.