Plat principal

Escalope de veau au champignons et quenelles sauce paprika

Name: Escalope de veau au champignons et quenelles sauce paprika
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: Poivre; Sel; 2 Escalope de dinde; 6 Quenelle; 200 g Champignon; 250 ml Crème semi-épaisse; 1 cuillère à soupe Paprika

Recette par lily

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Temps total 45 min

Budget Bon marché

Portions 2 personnes

Difficulté Facile

Escalope de veau au champignons et quenelles sauce paprika

Ingrédients

2 personnes.

Poivre

Sel

2 Escalope de dinde

6 Quenelle nature

200 g Champignon émincés

250 ml Crème semi-épaisse ou épaisse

1 cuillère à soupe Paprika selon les goûts

Ustensiles

1 Pôele

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 25 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

- Faire cuire les escalopes dans une poêle au beurre.

Étape terminée
2

- Une fois dorée, ajouter les quenelles coupées en rondelles ainsi que les champignons laisser mijoter 7 à 10 minutes.

Étape terminée
3

- Pendant ce temps préparer la sauce, crème et paprika, saler poivrer et ajouter au reste.

Étape terminée
4

- Laisser mijoter une dizaine de minutes puis servir.

Étape terminée