Escalope de volaille surprise

• 1Oignon
• 20 clCrème fraîche
• 4 noixBeurre
• 4Escalope de dinde ou de poulet
• 2 tranchesJambon cru
• Bleu d auvergne ou de bresse
• 100 gGruyère

Préparation

1. 1

   ouvrir les escalopes les garnir de l oignon eminces fins mettre aussi le fromage bleu en lamelles a l interieur aussi puis deposer les escalopes dans un plat allant au four

2. 2

   posez dessus chaque escalope une demi tranche de jambon ,le beurre puis etalez la crème fraiche puis parsemez de gruyère .

3. 3

   mettre au four 25 a 30 mn.

4. 4

   servez avec du riz ou des pates