Escalopes de dinde au camembert

• 50 gBeurre
• Poivre
• Sel
• 6Escalope de dinde
• 2Camembert au lait cru
• 1 potCrème
• 20 clCrème liquide

Préparation

1. 1

   Faire saisir dans une poele les escalopes 2 min de chaque coté dans 25gr de beurre , saler et poiver de chaque coté et les mettre de coté dans un plat qui va au four, couper 6 bonnes tranches de camembert (dans le sens de la longueur )et disposer une tranche sur chaque escalope .

2. 2

   Pendant la préparation de la sauce mettre le four a préchauffer a 200 degrés.

3. 3

   SAUCE :

4. 4

   A feu doux ,Avec la meme poele mettre de nouveau 25gr de beurre et 3 cuillières à soupe de crème et remuer jusqu'a que se soit homogene et verser 20cl de crème liquide toujours en remuant.

5. 5

   Couper environ 4 tranches de camembert et les couper en petits dés , les verser dans la sauce et tourner jusqu'a temps que le fromage soit complètement fondu saler et poivrer a votre gout .

6. 6

   Ensuite verser la totalité de la sauce dans le plat sur les escalopes de dinde.

7. 7

   Maintenant mettre le plat au four a 210 degrés pendant 15min -20min selon votre gout (gratiné ou pas )