

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Set 3 poêles
- 1 Couteau
Préparation
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5 min
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15 min
2
Pendant ce temps, piler les gousses d'ail avec le poivre en grain (l'équivalent d'1 cuillère à café) puis avec la coriandre (environ 2 cuillères à café).
3
Lorsque les ecalopes sont dorées, ajouter la moitié de cette préparation et baisser le feu.
4
Ajouter la moutarde et la crème fraiche (environ 3 cuillères à soupe - quantité selon le goût).
5
Servir avec des pâtes ou du riz.