Name: Escalope de dinde à la raclette
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 0,25 pot de Crème fraîche; Poivre; Sel; 1 cuillère à café de Fond de veau; Huile d'olive; Beurre ou margarine; 5 Escalope de dindes; 5 tranches de Fromage à raclette; 1 cuillère à soupe de Pommeau; Herbes de Provence

Préparation

Sur une planche à découper étalez votre escalope de dinde et mettez une tranches de fromage à raclette puis replier l'escalope puis continuer jusqu'à la dernière escalope.
Ensuite faite chauffer une poêle avec un peu de margarine puis déposez vos escalope, mettez sur le dessus de chaque escalope un peu d'huile d'olive et des herbes de provence du sel et du poivre et laissez cuire à feu doux pendant .
Pendant ce temps préparez votre sauce. Dans une casserole mettez votre crème fraiche puis le pommeau et le fond de veau et laissez mijoter .
Puis servez vos escalopes nappez de sauce avec des spaghettis.