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Escalope de dinde à la raclette

Name: Escalope de dinde à la raclette
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 0.25 pot Crème fraîche; Poivre; Sel; 1 cuillère à café Fond de veau; Huile d'olive; Beurre; 5 Escalope; 5 tranche Fromage à raclette; 1 cuillère à soupe Pommeau; Herbes de Provence

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lily

30 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

5 personnes

0.25 pot Crème fraîche

Poivre

Sel

1 cuillère à café Fond de veau

Huile d'olive

Beurre ou margarine

5 Escalope de dindes

5 tranche Fromage à raclette

1 cuillère à soupe Pommeau

Herbes de Provence

Ustensiles

1 Appareil à raclette
1 Planche à découper
1 Couteau
1 Pôele
1 Casserole
1 Dénoyauteur

Préparation

20 min
-
10 min

Sur une planche à découper étalez votre escalope de dinde et mettez une tranches de fromage à raclette puis replier l'escalope puis continuer jusqu'à la dernière escalope.

Ensuite faite chauffer une poêle avec un peu de margarine puis déposez vos escalope, mettez sur le dessus de chaque escalope un peu d'huile d'olive et des herbes de provence du sel et du poivre et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.

Pendant ce temps préparez votre sauce. Dans une casserole mettez votre crème fraiche puis le pommeau et le fond de veau et laissez mijoter 10 minutes.

Puis servez vos escalopes nappez de sauce avec des spaghettis.