Ingrédients
4 personnes.
4
Escalope de dinde assez fine (ou poulet)
4 tranche
Jambon fumé
8 tranche
Toastinette
Boursin /tartare
Ficelle
Ustensiles


Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
15 min
-
1
Déposer l'escalope dans une assiette.
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2
A l'aide d'une cuillère, étaler du boursin sur toute la longeur, seulement d'un coté.
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3
Déposer une tranche de jambon fumé.
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4
Déposer deux tranches de fromage. Essayer d'en mettre sur toute la longueur.
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5
Enrouler l'escalope pour former un "boudin". Faire tenir l'ensemble a l'aide de cure dents ou de ficelle de cuisine.
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6
Enlever le fromage qui dépasse, de sorte qu'il ne coule pas à la cuisson.
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7
Saisir de tous les cotés dans une poêle, puis laisser cuire un bon quart d'heure pour que l'intérieur qui est roulé puisse cuire correctement.
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8
Dégustez, c'est prêt !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
420
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
24 g
Saturés
12 g
Insaturés
12 g
Cholestérol
95 mg
Glucides & Protéines
Glucides
12 g
Fibres
1 g
Sucres
3 g
Protéines
38 g
Sodium
920 mg

