Escalope de dinde surprise facile

Déposer l'escalope dans une assiette.

A l'aide d'une cuillère, étaler du boursin sur toute la longeur, seulement d'un coté.

Déposer une tranche de jambon fumé.

Déposer deux tranches de fromage. Essayer d'en mettre sur toute la longueur.

Enrouler l'escalope pour former un "boudin". Faire tenir l'ensemble a l'aide de cure dents ou de ficelle de cuisine.

Enlever le fromage qui dépasse, de sorte qu'il ne coule pas à la cuisson.

Saisir de tous les cotés dans une poêle, puis laisser cuire un bon quart d'heure pour que l'intérieur qui est roulé puisse cuire correctement.

Dégustez, c'est prêt !