Ingrédients
4 personnes.
2 cuillère à soupe
Moutarde de Dijon
Poivre
Sel
4
Escalope de dinde assez fines
100 g
Chapelure dorée (1 tasse)
Ustensiles


Préparation
Préparation
5 min
Repos
-
Cuisson
10 min
-
1
Recouvrir les escalopes de moutarde des 2 côtés, les recouvrir ensuite de chapelure. Saler, poivrer.
-
2
Faire chauffer de l'huile une poêle anti-adhésive, y faire cuire les escalopes de 3 à 5 minutes de chaque côté selon l'épaisseur.
-
3
Servir bien chaud avec un filet de jus de citron.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
295
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
10 g
Saturés
2 g
Insaturés
8 g
Cholestérol
95 mg
Glucides & Protéines
Glucides
18 g
Fibres
1 g
Sucres
2 g
Protéines
38 g
Sodium
520 mg

