Escalope de dinde, pesto rosso, roquette et parmesan.

• 1 pincéeSel
• Poivre
• 1Escalope de dinde
• 2Pesto rosso
• 1 poignéePignons de pin
• feuilleRoquette
• 20 gParmesan
• 1épices à volaille

Préparation

1. 1

   Couper l'escalope en fines lanières.

2. 2

   Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.

3. 3

   Epicer de sel, poivre et épices pour poulet.

4. 4

   Ajouter les pignons de pin et le pesto.

5. 5

   Bien mélanger.

6. 6

   Quand le tout est bien chaud, mettre dans l'assiette, ajouter sur le dessus la roquette et du parmesan en copeaux.