

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Presse-ail
- 1 Pôele
- 1 Cuillère en bois
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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10 min
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30 min
2
Dans cette même poêle, ajouter un peu de beurre. Y mettre les carottes pelées et coupées en petits bâtonnets, le poireau coupé en rondelles, les champignons émincés. Poivrer.
3
Ajouter le bouillon de volaille, 1/2 verre d'eau et mélanger.
4
Laisser cuire à feu moyen 10 minutes à couvert.
5
A mi-cuisson, ajouter les tomates coupées en dés et laisser cuire 10 min. A la fin de la cuisson, remettre les escalopes et laisser réchauffer.
6
Servir chaud.