Name: Sauté de dinde au paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Poivron rouge; 2 Oignon; Poivre; Sel; 4 Escalope de dinde; 25 cl Crème; 1 cuillère à soupe Paprika; 1 Citron

Ingrédients

4 personnes

1 Poivron rouge

2 Oignon moyens

Poivre

Sel

4 Escalope de dinde d'environ 120 g chacune

25 cl Crème

1 cuillère à soupe Paprika doux

1 Citron

Ustensiles

1 Couteau
1 Sauteuse
1 Cuillère en bois
1 Pôele
1 Pinceau

Préparation

10 min
-
20 min

1

Emincer les escalopes en lamelles. Détailler le poivron en lanières.

2

Dans une sauteuse, faire dorer la viande, saler et poivrer. Retirer la viande de la sauteuse et, à la place, faire revenir (sans les faire colorer)les oignons émincés. Ajouter les poivrons, mélanger pendant 5 mn à feu doux puis ajouter la viande.

3

Hors du feu, saupoudrer de paprika et mélanger.

4

Ajouter la crème et terminer la cuisson.

5

Avant de servir, terminer par un filet de citron.