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Hachis Parmentier de dinde au gingembre

Name: Hachis Parmentier de dinde au gingembre
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Gingembre; 1 Oignon; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 6 Escalope de dinde; 500 g Pomme de terre; 2 Patate douce; 2 gousse Ail; 1 Yaourt nature; 1 petit verre Vin blanc; 4 cuillère à soupe Concentré de tomates