Plat principal

Sauté de Dinde Dolce Vita

Name: Sauté de Dinde Dolce Vita
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 0.25 Poivron rouge; 1 Tomate; 2 cuillère à soupe Crème fraîche; Huile d'olive; 2 Escalope de dinde; 6 Haricots coco; 5 Champignon de Paris; 1 gousse Ail; 0.5 Citron; Parmesan

Recette par Zahra

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Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 2 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

2 personnes.

1 Oignon

0.25 Poivron rouge

1 Tomate

2 cuillère à soupe Crème fraîche

Huile d'olive

2 Escalope de dinde

6 Haricots coco plats

5 Champignon de Paris

1 gousse Ail

0.5 Citron

Parmesan rapé

Ustensiles

1 Couteau

1 Set 3 poêles

1 Cuillère en bois

1 Couvercle

1 Saladiers

1 Râpe

1 Planche à découper

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Découper la dinde en petits morceaux.

Étape terminée
2

Mélanger au fond de la poêle l'huile et le citron.

Étape terminée
3

Mettre la dinde dans la poêle, bien remuer pour qu'elle marine dans l'huile citronnée. Ajouter l'oignon découpé en petits cubes, saler, poivrer et commencer la cuisson.

Étape terminée
4

Ajouter progressivement les haricots, découpés en bouts d'environ 2 cm, l'aîl, le poivron en lamelles, les champignons épluchés en lamelles, puis couvrir et laisser cuire 10 mn à feu doux.

Étape terminée
5

Découper la tomate épépinée en petits dés, et l'ajouter au mélange à la fin des 10 mn. Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que la dinde soit à point.

Étape terminée
6

Au moment de servir, saupoudrer de parmesan rapé, remuer pour qu'il se répartisse dans le mélange, ajouter la crème fraîche , bien mélanger et servir.

Étape terminée