

Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Set 3 poêles
- 1 Cuillère en bois
- 1 Couvercle
- 1 Saladiers
- 1 Râpe
- 1 Planche à découper
Préparation
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20 min
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20 min
2
Mélanger au fond de la poêle l'huile et le citron.
3
Mettre la dinde dans la poêle, bien remuer pour qu'elle marine dans l'huile citronnée. Ajouter l'oignon découpé en petits cubes, saler, poivrer et commencer la cuisson.
4
Ajouter progressivement les haricots, découpés en bouts d'environ 2 cm, l'aîl, le poivron en lamelles, les champignons épluchés en lamelles, puis couvrir et laisser cuire 10 mn à feu doux.
5
Découper la tomate épépinée en petits dés, et l'ajouter au mélange à la fin des 10 mn. Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que la dinde soit à point.
6
Au moment de servir, saupoudrer de parmesan rapé, remuer pour qu'il se répartisse dans le mélange, ajouter la crème fraîche , bien mélanger et servir.