Name: Endives au jambon et sauce italienne
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Gruyère râpé; 8 Endive; 4 tranche Jambon blanc; 1 boîte Sauce italienne

Ingrédients

4 personnes

Gruyère râpé

8 Endive (ou 4 grosses coupées en 2)

4 tranche Jambon blanc

1 boîte Sauce italienne à la viande rôtie

Ustensiles

1 Cocotte-minute
1 Four
1 Râpe
1 Couteau
1 Couvercle
1 Blender chauffant
1 Plat

Préparation

30 min
-
15 min

1

Cuire les endives à la vapeur (soit en cuit-vapeur ou en autocuiseur) durant 15 minutes.

2

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

3

Couper les tranches de jambon en deux. Quand les endives sont cuites, les mettre chacune sur une 1/2 tranche de jambon, les entailler légèrement et déposer dans l'entaille une bonne cuillère à café de sauce puis saupoudrer de gruyère râpé.

4

Rouler le tout et disposer chaque roulé dans un plat à four.

5

Recouvrir finalement chaque roulé d'un peu de sauce italienne et de gruyère râpé.

6

Faire gratiner au four durant 15 minutes. Servir aussitôt.