Filets de dorade grillés à la moutarde et aux échalotes

Name: Filets de dorade grillés à la moutarde et aux échalotes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 feuilles de Laurier; 1 cuillère à soupe de Moutarde; 30 g de Beurre; Poivre; Sel; 2 filets de Dorade royale; 5 échalote; 5 cl de Vin blanc

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 10 Fevrier 2022

Total: 30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Difficulté: Facile
Coût: Moyen
Portions: 4 personnes

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Ingrédients

4 personnes

Top des meilleures plaques à four
Four
Plat à gratin
Couvercle
Couteau
Balance de cuisine
Plat

Préparation

Préchauffer le four en position gril.
Peler et émincer finement les échalotes. Les étaler dans le fond d'un plat à gratin, ajouter le laurier et recouvrir avec le vin blanc.
Poser les filets de dorade sur le lit d'échalotes. Les tartiner de moutarde. Saler, poivrer et parsemez de copeaux de beurre.
Faire griller les dorades 15 à 20 min.