

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Four
- 1 Plat à gratin
- 1 Couvercle
- 1 Couteau
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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15 min
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15 min
2
Peler et émincer finement les échalotes. Les étaler dans le fond d'un plat à gratin, ajouter le laurier et recouvrir avec le vin blanc.
3
Poser les filets de dorade sur le lit d'échalotes. Les tartiner de moutarde. Saler, poivrer et parsemez de copeaux de beurre.
4
Faire griller les dorades 15 à 20 min.