Plat principal

Filets de dorade grillés à la moutarde et aux échalotes

Name: Filets de dorade grillés à la moutarde et aux échalotes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 Feuille de laurier; 1 cuillère à soupe Moutarde; 30 g Beurre; Poivre; Sel; 2 filet Dorade; 5 échalote; 5 cl Vin blanc

Recette par Zahra

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Temps total 30 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Filets de dorade grillés à la moutarde et aux échalotes

Ingrédients

4 personnes.

4 Feuille de laurier

1 cuillère à soupe Moutarde

30 g Beurre

Poivre

Sel

2 filet Dorade royale

5 échalote

5 cl Vin blanc

Ustensiles

1 Top des meilleures plaques à four

1 Four

1 Plat à gratin

1 Couvercle

1 Couteau

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Préchauffer le four en position gril.

Étape terminée
2

Peler et émincer finement les échalotes. Les étaler dans le fond d'un plat à gratin, ajouter le laurier et recouvrir avec le vin blanc.

Étape terminée
3

Poser les filets de dorade sur le lit d'échalotes. Les tartiner de moutarde. Saler, poivrer et parsemez de copeaux de beurre.

Étape terminée
4

Faire griller les dorades 15 à 20 min.

Étape terminée