Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Pôele
- 1 Casserole
- 1 Cuillère en bois
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
5 min
-
-
-
10 min
2
Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir l'oignon finement émincé.
3
Déposer le poisson dans la poêle et faire cuire 2-4 minutes selon la grandeur des filets de chaque côté.
4
Ajouter la crème, le curry et le gimgembre et mélanger pour obtenir la sauce.
5
Laisser cuire le poisson dans sa sauce encore 5-6 mn à feu moyen.
6
Dresser dans les assiettes et parsemer avec la ciboulette avant de servir.
Recettes Suggérées
Griffes de loup (spécial enfant)
Filets de loup de mer au four
Filet de loup en papillotes
Cœur de filet de loup de mer (bar) au four
Gratin de tagliatelle au jambon
Loup en papillote à litalienne
Pavés de saumon noix de coco et vanille, coulis de framboise, makis de riz croustillant et carottes au sucre
Tagliatelles à lencre de seiche parfumées au gingembre et aux délices de la mer