Tajine du pêcheur

Name: Tajine du pêcheur
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 Tomate; Coriandre; Sel; Cumin; Huile; Vinaigre; 2 Dorade; Olives; 3 gousse Ail; 2 Citron; Paprika; Paprika

Par lily
23-09-2021 05:47
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60 min
Facile
Moyen

Ingrédients

4 personnes

Ustensiles

1 Cuillère en bois
1 Couvercle
1 Mijoteuse électrique
1 Dénoyauteur
1 Plat

Préparation

20 min
-
40 min

Étape 1

Dans un salaldier, préparer la chermoula : mélanger les herbes, les épices, le sel, et l'ail.

Étape 2

Arroser d'huile de table ou huile d'olive.

Étape 3

Ajouter un peu de vinaigre.

Étape 4

Mélanger.

Étape 5

Dans le tajine, disposer les rondelles de tomates.

Étape 6

Enduire le poisson (l'intérieur, comme l'extérieur de celui-ci).

Étape 7

Le disposer dans le plat à tajine, sur les rondelles de tomates.

Étape 8

Verser dessus le reste de chermoula.

Étape 9

Décorer avec les rondelles de tomates, de citron, et les olives.

Étape 10

Saupoudrer de paprika fort, et d'un filet d'huile de table.

Étape 11

Couvrir.

Étape 12

Cuire le tout dans le tagine, sur du charbon de bois.

Étape 13

Après cuisson, servir.

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Tajine du pêcheur

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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