Filet de dorade au chorizo

Ingrédients

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Casserole

1 Pôele

Préparation

• 1

  Faire revenir dans une casserole les tranches de chorizo avec une goutte de crème fraîche.

  Étape terminée
• 2

  Lorsqu'elles commencent à bien dégorger, ajouter le reste de la crème fraîche et laisser chauffer jusqu'à ce que la crème soit colorée et ait le goût du chorizo. Saler et poivrer.

  Étape terminée
• 3

  Pendant ce temps, faire cuire dans l'eau les filets de dorade.

  Étape terminée
• 4

  Lorsque le poisson est cuit, verser la sauce dessus (en retirant les tranches de chorizo) et servir bien chaud, accompagné de pâtes fraîches ou de riz blanc.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)