Tournedos aux champignons

• 2Oignon
• 3 cuillères à soupeHuile d'olive
• 50 gBeurre
• Poivre
• Sel
• Origan
• 1 kgTournedos
• ½ kgChampignon frais
• 1 petit potCrème
• 1 verreVin rouge

Préparation

1. 1

   Faites fondre le beurre dans une poêle. Y mettre la viande. Quand elle est dorée, retirez-la.

2. 2

   Dans une casserole, versez l’huile. Quand elle est chaude, jetez les oignons coupés en morceaux. Quand ils sont dorés, ajoutez le vin, les champignons et assaisonnez. Mettez-y la viande. Laissez cuire environ 20 mn, avec le couvercle.

3. 3

   Après 5 mn, ajoutez le pot de crème et laisser cuire encore 5 mn.