Plat principal

Tournedos à la crème fraiche et à la moutarde

Name: Tournedos à la crème fraiche et à la moutarde
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Tournedos
Ingredients: sel; poivre; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 3 cuillères à soupe de crème fraîche; 3 échalotes; 50 cl de vin blanc; 4 tournedos

Recette par RecettePlus

5(1)

Temps total 40 min

Budget bon marché

Portions 1 Tournedos

Difficulté facile

Tournedos à la crème fraiche et à la moutarde

Ingrédients

1 Tournedos.

sel

poivre

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

3 cuillères à soupe de crème fraîche

3 échalotes

50 cl de vin blanc

4 tournedos

Ustensiles

1 Top des meilleures plaques à four

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 25 min

1

Faire blondir quelques échalotes dans un peu d'huile.

Étape terminée
2

Y ajouter le vin blanc, laisser réduire de moitié.

Étape terminée
3

Ensuite y ajouter la crème fraîche et la moutarde forte, saler et poivrer.

Étape terminée
4

Verser cette sauce sur les tournedos grillés.

Étape terminée
5

Servir avec des pommes de terre sautées !

Étape terminée