Pappardelles aux champignons et au jambon
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Laver, essuyer tous les champignons et les couper en tranches épaisses.
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2
Tailler le jambon en morceaux.
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3
Hacher le persil.
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4
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et y faire sauter l'ail pilé et l'oignon émincé en remuant, jusqu'à ce qu'ils blondissent.
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5
Mettre les champignons et prolonger la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient cuits à point et bien dorés.
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6
Incorporer ensuite le fromage à tartiner et le bouillon.
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7
Faire cuire à feu daux sans cesser de remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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8
Ajouter le jambon de dinde coupé en morceaux. Garder sur feu doux.
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9
Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient "al dente" (voir les indications du paquet).
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10
Mettre les pâtes une fois cuites dans la casserole avec la sauce aux champignons.
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11
Poivrer, parsemer de persil et remuer délicatement. Servir.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
