Crozets au reblochon, lardons et champignons
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Faire cuire les crozets au sarrazin dans 2 à 3 litres d'eau bouillante salée (temps de cuisson d'environ 30 min, à voir selon les marques choisies).
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2
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
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3
Faire fondre les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive. Réserver.
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4
Faire rissoler les lardons. Réserver.
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5
Faire revenir les champignons dans un peu de matière grasse.Poivrer Réserver.
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6
Couper le reblochon en dés avec la croûte.
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7
Dans une casserole, faire fondre quelques dés de reblochon avec de la crème fleurette. Cela va permettre à la crème de s'aromatiser. Le plat n'en sera que meilleur.
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8
Une fois les crozets cuits et égouttés:
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9
Dans un plat mettre la moitié de crozets puis d'oignons, de lardons, de champignons, la moitié des dés de reblochon puis recouvrir du reste de crozets.
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10
Disperser le reste des dés de reblochon.
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11
Terminer en versant la crème fleurette et le vin blanc.
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12
Enfournez environ 1/2 h selon la puissance de votre four.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
