

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Top 5 des meilleures passoires
- 1 Casserole
- 1 Four
- 1 Fourchette
- 1 Cuillère en bois
- 1 Râpe
- 1 Saladier
- 1 Plat
Préparation
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20 min
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30 min
2
Quand tout est cuit, mélanger le choux fleur au riz en écrassant grossièrement à la fourchette.
3
Faire une sauce béchamel avec beaucoup de gruyère rapé dedans et un jaune d'oeuf, sel, poivre et noix de muscade.
4
Verser la sauce ainsi obtenue sur le choux fleur et le riz mélangé, bien incorporer les 2 ingrédients, puis mettre le tout dans un plat allant au four.
5
Parsemer de gruuyère rapé et mettre à gratiner 15 minutes.
6
Avec cette recette, vous pouvez faire un bon rôti de veau aux champignons.