Club sandwich saumon fumé-mozzarella-oeuf mollet

• 8 tranchesPain de mie (spécial sandwich)
• Aneth
• bouleMozzarella
• 4 tranchesSaumon fumé
• Fromage frais
• 4Oeuf frais

Préparation

1. 1

   1-Dans une casserole d'eau bouillante plonger délicatement les oeufs à l'aide d'une cuillère à soupe et les laisser cuire 5min (Ils doivent rester coulant à l'intérieur)Les écailler, réserver.

2. 2

   2-Couper les tranches de saumon fumé en plusieurs morceaux et la mozzarella en tranches.

3. 3

   3-Dans un bol, mélanger 4 cuillères à soupe rases de fromage frais avec de l'aneth à votre convenance.

4. 4

   4-Toaster les tranches de pain de mie,les tartiner de fromage frais,disposer les tranches de mozzarella et de saumon fumé au centre ainsi que les oeufs pochés.

5. 5

   5-Dans un appareil à croque monsieur, faire dorer les clubs sandwichs.la mozzarella doit être fondue

6. 6

   Couper les clubs sandwichs en 2 et servir avec une salade verte.