Plat principal
Tartine Oeuf brouillé et saumon
Temps total
15 min
Budget
Bon marché
Portions
2 Personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
2 Personnes.
4 tranche
Pain de mie
3
Tomate
0.5
Oignon
15 g
Beurre
1 bonne cuillère à soupe
Moutarde
3
Oeuf
3 tranche
Saumon fumé
5 feuille
Salade type feuille de chêne ou roquette
Ustensiles
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
5 min
-
1
Faites fondre le beurre au micro-onde.
-
2
Mélangez la moutarde avec le beurre et réservez.
-
3
Coupez en rondelles les tomates.
-
4
Coupez finement l'oignon.
-
5
Faites griller le Pain de mie.
-
6
Coupez le saumon en fines lamelles et les mélanger dans un saladier avec les œufs.
-
7
Dans une poêle faire fondre une noisette de beurre et faire cuire le mélange œuf et saumon.
-
8
Il faut que le mélange reste baveux. Salez/Poivrez.
-
9
Tartinez le beurre moutardé sur le pain de mie.
-
10
Puis superposez quelques feuilles de salades, quelques rondelles de tomates, quelques morceaux d'oignons crus et terminez le montage en mettant les œufs brouillés au saumon encore chauds.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
420
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
22 g
Saturés
12 g
Insaturés
10 g
Cholestérol
220 mg
Glucides & Protéines
Glucides
32 g
Fibres
4 g
Sucres
5 g
Protéines
22 g
Sodium
850 mg
