Tartine Oeuf brouillé et saumon

Name: Tartine Oeuf brouillé et saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 4 tranches de Pain de mie; 3 Tomate; 0,5 Oignon; 15 g de Beurre; 1 bonne cuillère à soupe de Moutarde; 3 Oeuf; 3 tranches de Saumon fumé; 5 feuilles de Salade type feuille de chêne ou roquette

Noter la recette Par lily Publié le 21 septembre 2021

Total: 15 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 2 Personnes

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Ingrédients

2 Personnes

Saladiers
Top des meilleures plaques à four
Cuillère en bois
Set 3 poêles
Casserole
Balance de cuisine

Préparation

Faites fondre le beurre au micro-onde.
Mélangez la moutarde avec le beurre et réservez.
Coupez en rondelles les tomates.

Coupez finement l'oignon.
Faites griller le Pain de mie.
Coupez le saumon en fines lamelles et les mélanger dans un saladier avec les œufs.
Dans une poêle faire fondre une noisette de beurre et faire cuire le mélange œuf et saumon.
Il faut que le mélange reste baveux. Salez/Poivrez.
Tartinez le beurre moutardé sur le pain de mie.
Puis superposez quelques feuilles de salades, quelques rondelles de tomates, quelques morceaux d'oignons crus et terminez le montage en mettant les œufs brouillés au saumon encore chauds.