Plat principal
Flamiche au Maroilles
Temps total
65 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 personnes.
180 g
Farine
15 g
Levure de boulanger
80 g
Beurre
1 petit pot
Crème fraîche
4 cuillère à soupe
Lait
1
Oeuf
0.25
Maroilles
Ustensiles
Préparation
Préparation
45 min
Repos
-
Cuisson
20 min
-
1
Versez le lait tiède sur la levure dans un ramequin.
-
2
Mettez la farine en fontaine, casser l'oeuf au centre, ajoutez une pincée de sel.
-
3
Versez la levure, battez à la fourchette.
-
4
Ajoutez peu à peu le beurre fondu.
-
5
Continuez à battre jusqu'au moment où la pâte se décolle du plat.
-
6
Beurrez la tourtière, déposez y la boule de pâte.
-
7
Laissez reposer 1/2 heure près d'une source de chaleur.
-
8
Etendez la pâte à la main dans la tourtière.
-
9
Disposez dessus le Maroilles coupé en tranches avec la crème fraîche et du poivre.
-
10
Cuisson 20 mn, thermostat 7 (210°C).
Valeurs nutritionnelles (par portion)
380
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
25 g
Saturés
15 g
Insaturés
10 g
Cholestérol
100 mg
Glucides & Protéines
Glucides
28 g
Fibres
2 g
Sucres
4 g
Protéines
14 g
Sodium
600 mg
