Tarte au Maroilles

• 1Pâte levée (pâte à pizza ou à pain, possibilité de l'acheter chez le boulanger)
• 1Maroilles
• 1 petit potCrème fraîche épaisse (20 cl)
• 1Jaune d'oeuf
• 1Paprika

Préparation

1. 1

   Etaler la pâte.

2. 2

   Gratter la croûte du maroilles (ne pas la retirer). Le couper en tranches fines que l'on dépose sur la pâte.

3. 3

   Ajouter de la crème fraîche mélangée à un jaune d'oeuf. Ajouter un peu de paprika.

4. 4

   Faire cuire environ 10 min, à four bien chaud (thermostat 8 / 240°C).