Entrées
Tarte au Cantal express
Temps total
40 min
Budget
moyen
Portions
8 Personnes
Difficulté
très facile
Ingrédients
8 Personnes.
poivre
1 cuillère à soupe
huile d'olive
4
tomates fermes (mais pas trop)
2 cuillères à soupe
de moutarde de Dijon
1
pâte brisée
300 g
de cantal jeune
herbes de Provence
sauge en poudre
Ustensiles
Préparation
Préparation
20 min
Repos
-
Cuisson
20 min
-
1
Mettre la pâte (recette maison) dans un plat à tarte. Y étaler la moutarde.
-
2
Rajouter le cantal haché ou coupé en fines tranches, égaliser.
-
3
Couper les tomates en fines rondelles puis les ranger harmonieusement sur le cantal. Saupoudrer d'herbes de Provence, de sauge et de poivre (surtout ne pas saler : le Cantal l'est déjà !) puis une rasade d'huile d'olive.
-
4
Passer au four (thermostat 7/210°C) pendant 20 minutes.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
350
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
20 g
Saturés
10 g
Insaturés
10 g
Cholestérol
50 mg
Glucides & Protéines
Glucides
25 g
Fibres
2 g
Sucres
3 g
Protéines
15 g
Sodium
600 mg
