tarte facile au boursin

Etaler la Pâte (maison Facile) dans un moule à tarte.

Tapisser généreusement le fond de concentré de tomates.

Recouvrir d'une fine couche de gruyère râpé.

Dans un petit saladier mélanger le boursin, la crème liquide et les oeufs. Assaisonner avec sel, poivre et muscade. On peut aussi ajouter du basilic et du thym frais.

Verser cette préparation dans le moule à tarte.

Mettre au four à 180°C environ 40 mn.

Servir chaud.

C'est également délicieux froid.